“Türlü” signifie “contient toutes sortes de légumes” en turc. Le Türlü est l’un des plats les plus populaires de la cuisine turque. Différentes recettes peuvent inclure différents légumes ou être préparées sans viande. Il peut être cuit en ragoût ou à la marmite. Il est meilleur cuit en ragoût. Avec cette recette, le Türlü peut être préparé pour 4 personnes en environ 2 heures. Vous…
Je ne sais pas pourquoi, mais tous les enfants turcs adorent les boulettes de viande juteuses. Préparer des boulettes de viande peut paraître intimidant, mais c’est en réalité assez simple. Je recommande également d’inclure du riz pilaf au menu. Les boulettes de viande juteuses sont un plat très savoureux et rassasiant. Avec cette recette, des boulettes de viande juteuses pour 4 personnes peuvent être préparées…
L’Aşure est une tradition musulmane. Il est préparé chaque année le 10e jour du mois de Muharram de l’Hégire et servi aux voisins et aux proches. Selon la croyance islamique, lorsque le prophète Noé posa le pied sur terre après le Déluge, il prépara ce plat avec les derniers ingrédients à portée de main. Aujourd’hui, l’Aşure est un dessert unique et délicieux, très nutritif. Le…
Le Sütlaç est mentionné pour la première fois dans des ouvrages médicaux et des poèmes de Kaygusuz Abdal au XVe siècle sous les termes de “soupe au lait” ou “Sütlaç.” Le sütlaç, qui a également fait son entrée dans la cuisine italienne, était présenté comme un “riz à la turque avec du lait, saupoudré de sucre et de cannelle” comme troisième plat d’un festin donné…
Le cynorhodon, comme on le connaît, est l’une des sources les plus importantes de vitamine C. De plus, étant un fruit sauvage, il se distingue par le fait qu’il ne contient ni pesticides ni conservateurs. C’est donc un fruit sauvage très sain, à consommer sans modération. L’une des meilleures façons de consommer des cynorhodons est de préparer du jus de cynorhodons. Car il n’est pas…
Le boulgour est fabriqué en nettoyant et en séchant le blé après la cuisson. Il est moulu et tamisé en grains fins, moyens et grossiers dans des moulins à pierre. Le boulgour est généralement utilisé dans la préparation du pilaf. Il est également utilisé dans la préparation de salades, de soupes et de nombreux autres plats. Les bienfaits du boulgour, produit de manière totalement naturelle,…
Le consommateur a le choix entre trois options; le lait cru, le lait pasteurisé et le lait UHT. Lorsqu’il existe plusieurs options, il est naturel de comparer et de choisir la meilleure. Cependant, il est essentiel de disposer de données précises pour effectuer ces comparaisons. Les données comparatives entre le lait cru et le lait conditionné sont souvent inexactes et erronées. On constate que certaines…
La prunelle, de son nom scientifique Prunus spinosa L., est une plante arbustive épineuse appartenant à la famille des Rosacées. Cet article se compose de trois rubriques; tandis que la première décrit les caractéristiques de la plante de prunelle, les rubriques plus bas sur la page couvrent ses bienfaits pour la santé et son potentiel futur. Caractéristiques de la prunelle La prunelle, connue comme sa…
Comment Préparer Le Colostrum?
Lait et Produits Laitiers
Il n’est pas possible de consommer le colostrum cru et cela n’est pas recommandé. D’autre part, le colostrum est un type de lait qui ne supporte pas très bien la chaleur. Lorsqu’il est chauffé, il caille, se solidifie et ne peut pas être versé dans un verre et bu. De plus, le fait que le colostrum ait un goût et un arôme plus lourds que…