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Alimentation, nutrition et santé. Science alimentaire, chimie alimentaire, microbiologie alimentaire, relation nutrition et santé
Le collagène est un type de protéine important que l'on trouve dans le corps et qui peut être produit par l'organisme. Il s'agit de la protéine la plus répandue chez l'homme et…
Halil İbrahim AkgülProfesseur assistant · PhD
Le lycopène est le pigment qui donne leur couleur caractéristique aux fruits rouges et roses tels que les tomates, la pastèque et le pamplemousse rose. De plus, le lycopène est une molécule…
Halil İbrahim AkgülProfesseur assistant · PhD