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Hidratos de Carbono, Proteínas, Lípidos y otros nutrientes; conceptos básicos y cosas que debes saber
Las proteínas son el principal material de construcción de los organismos. Diferentes proteínas tienen diferentes funciones. Si pensamos en el cuerpo como un edificio, podemos aceptar que muchos materiales y componentes de…
Halil İbrahim AkgülProfesor adjunto · PhD
Los carbohidratos son moléculas orgánicas formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Las plantas producen carbohidratos utilizando dióxido de carbono y agua a través de la fotosíntesis. Mientras que algunos…
Halil İbrahim AkgülProfesor adjunto · PhD
La definición de la actividad de agua en los alimentos es la relación entre la presión de vapor del agua presente en un alimento y la presión de vapor del agua pura…
Halil İbrahim AkgülProfesor adjunto · PhD
Algunas características del agua El agua, uno de los cuatro componentes fundamentales presentes en los alimentos, es extremadamente importante tanto por su necesidad vital desde el punto de vista nutricional como por…
Halil İbrahim AkgülProfesor adjunto · PhD