Hatice Kübra Akgül

Gıda mühendisi ve Türk mutfağı uzmanı… Gıda mühendisliği birikimimin yanı sıra uzun yıllardır geleneksel Türk mutfağı üzerine çalışıyorum. Özgün tarifleri bilimsel bir bakış açısı ve güvenilir gıda bilgisiyle birleştirerek her yaştan okuyucunun uygulayabileceği, anlaşılır ve kolay takip edilen tarifler hazırlıyorum. Çalışmalarımda Türk mutfağının kültürel mirasını korumaya, besin değerini gözetmeye ve açık, adım adım yönlendirmeler sunmaya odaklanıyorum.