Jujube fruit has a history of approximately 4000 years. Its name in the literature is Zizyphus jujuba Mill. It is known as the “fruit of life” and “fruit of immortality” in China. This article consists of two parts. The first part of the article provides general information about the jujube plant. The second part, which is located further down, provides information about the health benefits…
Hünnap meyvesi, yaklaşık 4000 yıllık bir tarihe sahiptir. Literatürdeki adı Zizyphus jujuba Mill.’dir. Hünnap’ın halk arasında bilinen diğer adları “Çin hurması” ve “kırmızı hurma’dır. Çin’de ise “hayat meyvesi” ve “ölümsüzlük meyvesi” olarak bilinmektedir. Rhamnaceae (cehrigiller) familyasına ait olduğu bilinen hünnap, genellikle tropikal ve subtropikal iklimlerde yaygın olarak yetişebilen ılıman iklim bitkisidir. Anavatanı başta Çin olmak üzere Doğu Asya’dır. Hünnap ağacı 8 ila 10 metreye kadar…
Berberis crataegina DC. is a shrub-shaped plant of the genus Berberis, which is distributed in the northern temperate regions of the world in Southern Asia, including the northeastern region of the United States, many parts of central and southern Europe and the northern region of Pakistan. However, it is reported that there are about 500 different species in the world. There are four species of…
Karamuk, Amerika Birleşik Devletleri’nin kuzeydoğu bölgesi, orta ve güney Avrupa’nın birçok bölgesi ve Pakistan’ın kuzey bölgesi de dahil olmak üzere Güney Asya’da yayılış gösteren çalı formunda Berberis cinsi bir bitkidir. Bununla birlikle Dünya üzerinde yaklaşık 500 farklı türü bulunduğu bildirilmektedir. Bu cinsin Türkiye genelinde dört türü doğal olarak bulunmakta olup bunlar; Berberis vulgaris, Berberis integerrima, Berberis crataegina, Berberis cretica olarak bildirilmektedir. Karamuk, Türkiye’de (genellikle Batı…
Berberidaceae familyasına ait olan kızamık (Berberis vulgaris L.), 1-2 metre boylarında bodur ve çalı formunda bir bitkidir ve Dünya’da bulunduğu 5-6 ülkeden biri Türkiye’dir. Bu makale iki kısımdan oluşmaktadır. İlk kısımda, kızamık bitkisi ile ilgili genel bilgiler verilmiştir. İkinci kısımda, yani daha aşağıdaki kısımda ise kızamık bitkisinin sağlığa faydaları ve tüketimi ile ilgili bilgiler yer almaktadır. Kızamık meyvesi parlak kırmızı-pembe renkte ve yaklaşık 1 cm…
One of the rosehip species that are not as well known as red rosehip but is superior in terms of some compounds it contains is the fruit of Rosa pimpinellifolia L., known as the “black rosehip.” Black rosehip is a wild fruit belonging to the Rosa family that is highly beneficial to health. It is purple-black and is more plump than the pointed and oval…
Kırmızı kuşburnu kadar bilinmeyen ancak içerdiği bazı bileşikler açısından daha üstün olan kuşburnu türlerinden biri de “kara kuşburnu” olarak bilinen Rosa pimpinellifolia L. meyvesidir. Kara kuşburnu, Rosa familyasına ait sağlık açısından son derece faydalı, yabani bir meyvedir. Rengi mor-siyah olup, sivrimsi ve oval olan kırmızı kuşburnuya nazaran daha tombuldur. Bazı yörelerde “koyungözü”, “siyah kuşburnu” veya “şilan” olarak da anılmaktadır. Kara kuşburnu yaklaşık 1 metre kadar…
Wild apple is an apple variety that grows naturally and spontaneously on mountain slopes and rural areas. Wild apple is a medium 3 cm diameter, white flesh, fragrant and aromatic, yellow or red colored. In general, apples belonging to the genus Malus communis L. from the Rosaceae family; consist of 85% water, 11% carbohydrates, 2% dietary fiber, 0.6% fat, 0.5% organic acids, 0.3% protein and…