Versiones lingüísticas de la política de privacidad: Privacy Policy (EN) | Gizlilik Politikası (TR) | Politique de confidentialite (FR)
Última actualización: 12 de febrero de 2026
La presente Política de Privacidad de Gıda ve Sağlık (“nosotros,” “nos” o “nuestro”) explica cómo y por qué podemos acceder a su información personal, recopilarla, almacenarla, utilizarla y/o compartirla (“tratarla”) cuando utiliza nuestros servicios (“Servicios”). Esto incluye:
- Cuando visita nuestro sitio web en https://gidavesaglik.net.
- Cuando interactúa con nosotros por correo electrónico u otros medios.
La lectura del presente Aviso de Privacidad le ayudará a comprender sus derechos y opciones en materia de privacidad. Somos responsables de las decisiones relativas al tratamiento de su información personal. Si no acepta nuestras políticas y prácticas, le rogamos que no utilice nuestros Servicios. Si aún tiene preguntas o inquietudes, comuníquese con nosotros a dataprotection@gidavesaglik.net.
1. ¿Qué información recopilamos?
Información personal que nos proporciona
Podemos recopilar la información personal que usted nos proporciona voluntariamente cuando se pone en contacto con nosotros por correo electrónico, cuando solicita información sobre nuestros Servicios o cuando se comunica con nosotros por cualquier otro medio.
La información personal que recopilamos depende del contexto de sus interacciones con nosotros y con los Servicios, así como de las decisiones que tome. Esto puede incluir:
- nombre y apellidos (si los facilita durante la comunicación)
- dirección de correo electrónico
- preferencias de comunicación
- el contenido de los mensajes y la correspondencia que nos envíe
Usted es responsable de que la información personal que nos proporcione sea exacta y esté actualizada.
Información recopilada automáticamente
Cuando visita, utiliza o navega por Gıda ve Sağlık, cierta información puede recopilarse automáticamente. Esta información puede no revelar directamente su identidad específica (como su nombre o datos de contacto), pero puede incluir la dirección IP, las características del navegador y del dispositivo, el sistema operativo, las preferencias de idioma, las URL de referencia y otra información técnica y de uso similar. Esta información es necesaria principalmente para mantener la seguridad y el funcionamiento de nuestros Servicios, así como para fines de análisis y elaboración de informes. Al igual que muchas empresas, también recopilamos información mediante cookies y tecnologías similares.
La información que puede recopilarse incluye:
• Datos de registro y uso: Información de diagnóstico, uso y rendimiento, como la dirección IP, información del dispositivo, tipo y configuración del navegador, páginas visitadas, marcas de fecha y hora, búsquedas, interacciones, actividad del sistema y registros de errores.
• Datos del dispositivo: Información sobre el dispositivo que utiliza para acceder a los Servicios, incluida la dirección IP (o proxy), identificadores del dispositivo y de la aplicación, tipo de navegador, modelo de hardware, proveedor de servicios de Internet y/o operador móvil, sistema operativo e información de configuración del sistema.
• Datos de ubicación: Nuestro sitio web no accede a la ubicación precisa de su dispositivo (GPS) ni solicita dicho acceso. No obstante, algunos servicios de terceros que utilizamos (por ejemplo, Cookiebot CMP, Google Ads/Google Analytics) pueden inferir una ubicación aproximada o el país a partir de información técnica como la dirección IP, con fines de funcionamiento del servicio y cumplimiento normativo. Estas determinaciones se realizan dentro de los sistemas de los terceros correspondientes y de conformidad con sus propias políticas de privacidad.
2. Cómo procesamos su información
Podemos tratar su información personal para los siguientes fines, en función de cómo interactúe con Gıda ve Sağlık:
• Prestar y operar los Servicios: Garantizar el funcionamiento del sitio web, ofrecer contenidos y mejorar el rendimiento.
• Comunicaciones administrativas y operativas: Responder a sus solicitudes o comunicaciones; informar sobre cambios en políticas u otras notificaciones administrativas similares.
• Comentarios y asistencia: Solicitar comentarios, responder a preguntas y proporcionar soporte.
• Análisis y mejora: Analizar tendencias de uso, mejorar la calidad del servicio y depurar errores.
• Seguridad: Mantener la seguridad de los Servicios, incluida la supervisión y prevención del fraude.
• Publicidad y medición: Llevar a cabo actividades de publicidad y medición basadas en intereses, de conformidad con la legislación aplicable y, cuando sea necesario, sobre la base del consentimiento del usuario.
3. ¿Cuándo y con quién compartimos su información personal?
Para los usuarios que residan en la Unión Europea (UE), el Espacio Económico Europeo (EEE), el Reino Unido o Suiza, a continuación se proporciona información adicional sobre la legislación aplicable en materia de protección de datos.
De conformidad con el RGPD y el RGPD del Reino Unido, podemos basarnos en las siguientes bases legales para tratar su información personal:
• Consentimiento; Cuando haya otorgado su consentimiento para fines específicos (especialmente en relación con cookies, análisis y publicidad personalizada)Puede retirar su consentimiento en cualquier momento haciendo clic en el enlace “Privacy and cookie settings” situado en la parte inferior de cada página.
• Ejecución de un contrato; Cuando el tratamiento sea necesario para atender su solicitud en el marco de una relación directa de servicio o comunicación con nosotros.
• Intereses legítimos; Cuando el tratamiento sea necesario para nuestros intereses comerciales legítimos y dichos intereses no prevalezcan sobre sus derechos y libertades fundamentales, por ejemplo, para mejorar los Servicios, garantizar la seguridad, supervisar el rendimiento y diagnosticar problemas.
• Obligaciones legales; Cuando el tratamiento sea necesario para cumplir con obligaciones legales o para ejercer o defender derechos legales.
• Intereses vitales; En situaciones excepcionales en las que el tratamiento sea necesario para proteger los intereses vitales de una persona.
En términos jurídicos, actuamos generalmente como responsable del tratamiento respecto del tratamiento de la información personal descrito en la presente Política de Privacidad, ya que determinamos los fines y los medios del tratamiento.
4. ¿Cuándo y con quién compartimos su información personal?
Podemos compartir su información con proveedores, prestadores de servicios, contratistas o agentes terceros (“terceros”) que prestan servicios para nosotros o en nuestro nombre y que necesitan acceder a dicha información para desempeñar su función. Se aplican salvaguardas contractuales y técnicas adecuadas para proteger la información personal.
Las categorías de terceros con los que podemos compartir información personal incluyen:
• Redes publicitarias
• Servicios de análisis de datos
• Herramientas de supervisión del rendimiento
• Proveedores de alojamiento web
• Proveedores de almacenamiento de datos
• Herramientas de comunicación y colaboración
• Herramientas de prueba
• Autoridades públicas (cuando exista una obligación legal)
También podemos compartir información personal en las siguientes situaciones:
• Transferencias empresariales: En relación con, o durante las negociaciones de, una fusión, venta de activos, financiación o transferencia de la totalidad o parte de nuestro negocio.
5. ¿Cuál es nuestra postura respecto de los sitios web de terceros?
Gıda ve Sağlık puede contener enlaces a sitios web, servicios en línea o contenidos de terceros. No somos responsables de las prácticas de privacidad o seguridad de dichos terceros. Si proporciona información personal a sitios de terceros, se aplicarán sus respectivas políticas de privacidad. Le recomendamos que revise detenidamente dichas políticas.
6. ¿Usamos cookies y otras tecnologías de seguimiento?
Podemos utilizar cookies y tecnologías de seguimiento similares (como balizas web y píxeles) para recopilar información cuando interactúa con nuestros Servicios. Estas tecnologías nos ayudan a mantener la seguridad, corregir errores, guardar sus preferencias y respaldar las funciones esenciales del sitio. Para obtener más información, consulte nuestra Política de cookies: https://gidavesaglik.net/politica-de-cookies/.
Los terceros (por ejemplo, proveedores de publicidad y análisis) también pueden utilizar cookies y tecnologías similares en los Servicios. Dicho uso está sujeto a su consentimiento cuando así lo exija la legislación aplicable.
API de Google
Nuestro uso de la información que recibimos de las API de Google cumplirá con la Política de datos de usuario de los servicios de API de Google, incluidos los requisitos de uso limitado.
Google Analytics
Podemos compartir su información con Google Analytics para realizar un seguimiento y analizar el uso de los Servicios. Las funciones publicitarias de Google Analytics que podemos utilizar incluyen Remarketing con Google Analytics, Informes de impresiones de la Red de Display de Google e Informes de intereses y datos demográficos de Google Analytics. Para optar por no ser rastreado por Google Analytics en los Servicios, visite https://tools.google.com/dlpage/gaoptout. Puede optar por no utilizar las funciones publicitarias de Google Analytics para aplicaciones móviles a través de Configuración de anuncios y Configuración de anuncios. Otros métodos de exclusión incluyen https://optout.networkadvertising.org/ y http://www.networkadvertising.org/mobile-choice. Para obtener más información sobre las prácticas de privacidad de Google, visite la página Privacidad y condiciones de Google.
7. ¿Su información se transfiere internacionalmente?
Nuestros Servicios se prestan mediante servidores principales ubicados en Turquía y en los Estados Unidos, así como a través de una infraestructura global de red de distribución de contenidos (CDN). En consecuencia, cuando accede a nuestros Servicios desde cualquier lugar del mundo, sus datos personales pueden transmitirse, tratarse temporalmente y almacenarse en servidores ubicados en Turquía, en los Estados Unidos y en otros países donde se encuentren las infraestructuras de nuestros proveedores de servicios terceros, con el fin de prestar el servicio, mejorar el rendimiento y garantizar la seguridad del sistema.
Si reside en el EEE, el Reino Unido o Suiza, pueden aplicarse mecanismos de protección adecuados (como las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea). Se podrá facilitar información adicional sobre dichas medidas previa solicitud.
8. ¿Durante cuánto tiempo conservamos su información?
Conservamos la información personal únicamente durante el tiempo necesario para los fines descritos en la presente Política de Privacidad y dentro de los plazos de conservación exigidos o permitidos por la legislación aplicable (por ejemplo, obligaciones fiscales, contables, resolución de conflictos y registros de seguridad).
Cuando ya no exista una necesidad legítima de tratar su información personal, la eliminaremos o la anonimizaremos. Si esto no fuera posible (por ejemplo, debido a copias de seguridad), la información se almacenará de forma segura y se aislará de cualquier otro tratamiento hasta que su eliminación sea posible.
9. ¿Cómo mantenemos segura su información?
Aplicamos medidas de seguridad técnicas y organizativas adecuadas para proteger la información personal que tratamos, incluyendo el uso de HTTPS, configuraciones de seguridad del servidor y medidas de protección contra accesos no autorizados. No obstante, ningún método de transmisión electrónica o almacenamiento puede garantizarse como completamente seguro, por lo que no podemos ofrecer una garantía absoluta de seguridad.
10. ¿Cuáles son sus derechos de privacidad?
Según su país de residencia, puede tener varios derechos, entre ellos:
- El derecho a acceder a la información personal que conservamos
- El derecho a corregir información incorrecta o incompleta
- El derecho a solicitar la eliminación de sus datos
- El derecho a oponerse o limitar el procesamiento en determinadas circunstancias
- El derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de protección de datos
Para ejercer estos derechos o si tiene preguntas sobre nuestras prácticas de privacidad, puede ponerse en contacto con nosotros a través de dataprotection@gidavesaglik.net.
El alcance y el ejercicio de estos derechos pueden variar en función de su país de residencia. A continuación se incluyen explicaciones adicionales específicas por región.
Si reside en Estados Unidos, esta sección se aplica a usted
Nuestro sitio web procesa los datos personales de conformidad con los requisitos legales aplicables en virtud de las leyes estatales de privacidad vigentes en los Estados Unidos (U.S. State Privacy Laws).
Usted tiene determinados derechos en virtud de leyes específicas de protección de datos de algunos estados de EE. UU. Sin embargo, estos derechos pueden estar sujetos a las excepciones y limitaciones permitidas por la legislación aplicable.
Estos derechos solo se aplican a los usuarios que residen en determinados estados de EE. UU. y únicamente en la medida exigida por las leyes vigentes.
Dependiendo del estado en el que resida, puede tener algunos o todos los siguientes derechos (el alcance de estos derechos puede variar según la legislación estatal):
• El derecho a saber si sus datos personales están siendo procesados,
• El derecho a acceder a sus datos personales,
• El derecho a corregir inexactitudes en sus datos personales,
• El derecho a solicitar la eliminación de sus datos personales,
• El derecho a obtener una copia de los datos personales que nos haya facilitado previamente,
• El derecho a no ser objeto de discriminación por ejercer sus derechos,
• El derecho a optar por no participar (opt-out) en el procesamiento de sus datos personales con fines de publicidad dirigida, venta de datos personales o elaboración de perfiles, según se define en las leyes estatales de privacidad aplicables.
Dependiendo de su estado de residencia, también puede tener derechos adicionales, en la medida permitida por la legislación aplicable, como el derecho a acceder a información adicional sobre el procesamiento de sus datos personales o a oponerse a determinadas actividades de procesamiento.
Para ejercer estos derechos, envíe un correo electrónico a dataprotection@gidavesaglik.net o contáctenos utilizando los datos de contacto proporcionados al final de este aviso. Para solicitudes específicas de California, normalmente respondemos a las solicitudes de acceso a datos personales dentro de los plazos permitidos por la legislación aplicable, generalmente en un máximo de cuarenta y cinco (45) días.
De conformidad con determinadas leyes estatales de protección de datos de EE. UU., puede designar a un representante autorizado para presentar una solicitud en su nombre, en la medida permitida por la legislación aplicable. Podemos rechazar las solicitudes de representantes que no proporcionen pruebas suficientes de que están debidamente autorizados para actuar en su nombre conforme a las leyes aplicables.
Después de recibir su solicitud, es posible que debamos verificar su identidad para confirmar que usted es la persona cuyos datos se encuentran en nuestros sistemas. Utilizaremos la información personal proporcionada en su solicitud únicamente para verificar su identidad o su autoridad para presentar la solicitud. Si no podemos verificar su identidad con la información que ya mantenemos, podremos solicitarle información adicional con fines de seguridad o prevención del fraude.
Si envía su solicitud a través de un representante autorizado, es posible que necesitemos recopilar información adicional para verificar su identidad antes de procesarla, y el representante deberá proporcionar pruebas de que ha obtenido su autorización escrita y firmada para presentar dicha solicitud en su nombre.
De conformidad con determinadas leyes estatales de protección de datos de EE. UU., podremos negarnos a actuar respecto de su solicitud cuando la legislación aplicable lo permita. En tal caso, podrá apelar nuestra decisión enviando un correo electrónico a dataprotection@gidavesaglik.net. Le informaremos por escrito de cualquier medida adoptada o no adoptada en respuesta a su apelación. Si su apelación es rechazada, podrá presentar una queja ante el Fiscal General del estado correspondiente.
Los usuarios que residan en Estados Unidos y estén sujetos a las leyes estatales de privacidad aplicables pueden ejercer sus preferencias con respecto a la venta o el intercambio de sus datos personales, y realizar cambios en dichas preferencias, utilizando el enlace “Do Not Sell or Share My Personal Information” ubicado en la parte inferior de nuestro sitio web.
Algunos navegadores y extensiones de navegador admiten el Global Privacy Control (“GPC”), que puede enviar una señal a los sitios web que visita indicando su elección de optar por no participar en determinados tipos de tratamiento de datos. Cuando así lo exijan las leyes de privacidad aplicables, reconocemos dichas señales como una solicitud válida de exclusión. Cuando se detecta una señal de este tipo, los servicios de terceros correspondientes pueden restringir automáticamente el tratamiento de datos y limitar el uso de datos personales para contenidos o publicidad personalizados, de conformidad con sus propias prácticas de privacidad y obligaciones legales.
Ley “Shine the Light”
La Sección 1798.83 del Código Civil de California, también conocida como la ley “Shine the Light,” permite a nuestros usuarios residentes en California solicitar y obtener, una vez al año y de forma gratuita, información sobre las categorías de datos personales (si las hubiera) que divulgamos a terceros con fines de marketing directo, así como los nombres y direcciones de todos los terceros con quienes compartimos datos personales durante el año calendario inmediatamente anterior. Si reside en California y desea realizar dicha solicitud, envíe su petición por escrito utilizando los datos de contacto que se indican a continuación.
Privacidad de los niños (COPPA)
Este sitio web no está dirigido a menores de 13 años y no recopila de forma consciente datos personales de niños menores de 13 años. En caso de que se identifiquen datos personales de un menor de 13 años, dichos datos se eliminarán dentro de un plazo razonable.
Si reside en la UE, el EEE, el Reino Unido, o Suiza, esta sección se aplica a usted
Si reside en la UE, el EEE, el Reino Unido o Suiza, dispone de los siguientes derechos conforme a la legislación aplicable en materia de protección de datos:
• el derecho a solicitar acceso a sus datos personales y a obtener una copia de los mismos,
• el derecho a solicitar su rectificación o supresión,
• el derecho a solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales,
• cuando proceda, el derecho a la portabilidad de los datos,
• el derecho a no ser objeto de decisiones basadas exclusivamente en tratamientos automatizados.
En determinadas circunstancias, también puede tener derecho a oponerse al tratamiento de sus datos personales. Puede presentar dicha solicitud poniéndose en contacto con nosotros a través de los datos de contacto indicados a continuación. Cualquier solicitud será evaluada y tramitada de conformidad con la legislación aplicable en materia de protección de datos.
Si se encuentra en el EEE o en el Reino Unido y considera que tratamos sus datos personales de forma ilícita, también tiene derecho a presentar una reclamación ante su autoridad local de protección de datos o ante la autoridad competente del Reino Unido.
Si se encuentra en Suiza, puede ponerse en contacto con el Comisionado Federal de Protección de Datos e Información.
Retirada del consentimiento: Cuando nos basamos en su consentimiento para tratar sus datos personales, dicho consentimiento puede ser expreso y/o implícito según la legislación aplicable. Usted tiene derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento haciendo clic en el enlace “Privacy and cookie settings” situado en la parte inferior de cada página.
Tenga en cuenta que la retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado antes de dicha retirada, ni al tratamiento realizado sobre bases jurídicas distintas del consentimiento cuando la legislación aplicable lo permita.
Si tiene preguntas o comentarios sobre sus derechos de privacidad, puede ponerse en contacto con nosotros a través de dataprotection@gidavesaglik.net.
Si reside en Turquía, esta sección se aplica a usted
Bajo la Ley N.º 6698 sobre Protección de Datos Personales (KVKK), puede contactarnos en dataprotection@gidavesaglik.net para:
- Saber si se están procesando sus datos personales
- Solicitar información al respecto
- Conocer el propósito del procesamiento
- Saber a quién se transfieren los datos
- Solicitar la corrección de datos incorrectos o incompletos
- Solicitar su eliminación/destrucción según lo previsto por la ley
- Solicitar la notificación de estas correcciones/eliminaciones a terceros
- Oponerse al procesamiento mediante sistemas automatizados
- Solicitar indemnización si sufre daños por procesamiento ilegal
Si reside en Australia o Nueva Zelanda, esta sección se aplica a usted
Procesamos su información personal de conformidad con las leyes de Australia (Privacy Act 1988) y Nueva Zelanda (Privacy Act 2020). Cuando visita nuestro sitio web, puede recopilarse información técnica y de uso mediante cookies y tecnologías similares. Esta información se utiliza con fines de rendimiento del sitio y medición publicitaria.
Usted tiene derecho a solicitar acceso a su información personal o su corrección en cualquier momento. Para realizar dicha solicitud, puede ponerse en contacto con nosotros utilizando los datos de contacto que figuran en la sección de contacto de esta política. Si cree que hemos procesado ilegalmente su información personal, tiene derecho a presentar una queja ante la Oficina del Comisionado de Información de Australia por un incumplimiento de los Principios de Privacidad de Australia y ante la Oficina del Comisionado de Privacidad de Nueva Zelanda por un incumplimiento de los Principios de Privacidad de Nueva Zelanda.
11. ¿Cómo puede contactarnos respecto a este aviso?
Puede ponerse en contacto con nosotros en relación con el procesamiento de su información por correo electrónico en dataprotection@gidavesaglik.net o por correo postal en la siguiente dirección:
Dr. Halil İbrahim AKGÜL, Gıda ve Sağlık – Persona de contacto de protección de datos y responsable del tratamiento
Departamento de Ingeniería de Alimentos
Facultad de Ingeniería
Campus Dede Korkut
Universidad de Bayburt
Bayburt, TÜRKİYE
12. ¿Actualizamos este aviso?
Podemos actualizar esta Política de Privacidad ocasionalmente. La versión actualizada se indicará mediante la fecha “Última actualización” en la parte superior del documento. Si realizamos cambios significativos, podremos anunciarlo en nuestro sitio web.
Le recomendamos revisar esta página periódicamente para mantenerse informado sobre cómo protegemos sus datos personales.
Las actualizaciones más recientes de esta Política de Privacidad se realizaron en:
- 8 de noviembre de 2024
- 26 de diciembre de 2024
- 1 de enero de 2025
- 15 de septiembre de 2025
- 23 de enero de 2026
La lista completa de cambios anteriores puede proporcionarse a solicitud.
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