L’Aşure est une tradition musulmane. Il est préparé chaque année le 10e jour du mois de Muharram de l’Hégire et servi aux voisins et aux proches. Selon la croyance islamique, lorsque le prophète Noé posa le pied sur terre après le Déluge, il prépara ce plat avec les derniers ingrédients à portée de main. Aujourd’hui, l’Aşure est un dessert unique et délicieux, très nutritif. Le…