Le métabolisme énergétique comporte deux faces. Alors que le premier couvre les activités de production d’énergie à partir des aliments; la seconde regroupe toutes les activités qui consomment de l’énergie dans le corps. Cet article décrit la production d’énergie à partir de la nourriture dans le corps. L’une des raisons les plus importantes pour lesquelles nous consommons de la nourriture est de fournir de l’énergie…