Proteinlerin Vücuttaki Görev ve İşlevleri 1. Canlıların en küçük yaşam birimi olan hücrenin yapıtaşlarıdır. 2. Vücut dokularının yapısında yer alırlar, dokuların onarımında kullanılırlar. 3. Enzimlerin tamamının ve çoğu hormonun yapısında protein bulunmaktadır. 4. Proteinlerin vücutta taşıma ve depolama işlevleri bulunmaktadır. Hemoglobin ve miyoglobin oksijen taşırken, transferrin kanda demir taşımaktadır. Karaciğer demirin depolanmasını sağlamaktadır. 5. Proteinler bağışıklık sisteminin önemli bir elemanıdır. Vücuda giren yabancı maddelere karşı üretilen antikorlar proteinden oluşmaktadır. 6. Vücuda…