Qu’est-ce que c’est, ce qu’il n’est pas, son importance pour la santé, les vrais et les faux dits vrais… Curieuses questions et réponses sur le cholestérol; 1. Qu’est-ce que le cholestérol? C’est une molécule de la classe des lipides. On ne le trouve pas dans les aliments végétaux, on ne le trouve que dans les aliments d’origine animale en quantités variables. De plus, le corps…