Les protéines sont le principal matériau de construction des organismes. Différentes protéines ont des fonctions différentes. Si nous considérons le corps comme un bâtiment, nous pouvons accepter la plupart des matériaux et des composants de la construction, tels que le fer, la brique, le ciment, les fenêtres et les ascenseurs, comme des protéines dans l’organisme. Les protéines sont principalement composées de carbone (C), d’hydrogène (H),…